新加坡が恋しくて

前回、シンガポール旅行について書きましたが、またシンガポールネタです。
もう大好きなのです。
先日、都内某所のシンガポール料理屋へ行ってきました。
普通に住宅が並ぶ路地裏にひっそりとその店はありました。
素敵でした。
シンガポールの代表的な料理といえば、海南チキンライスです。
チキンライスと言ってもいわゆるケチャップ味のチキンライスではなく、まったく別物です。
ジャスミン茶で炊いたご飯と蒸し鶏をタレにつけて食べるのがシンガポールのチキンライスです。
しかし私は現地でチキンライスを食べ損ねるという大失態をおかし、リベンジではないですがようやく日本にて海南チキンライスにたどりつけることとなりました。
食べてみて。。嗚呼、、、美味！！
なんで現地で食べなかったのだろう。後悔、後悔。。
本物を食べにもう一度渡航しないと！と固く決意しました。
他にもやり残したことはいっぱいあるので。
ほんと、魅力いっぱいの島です。
シンガポール観光親善大使になりたいです。